2013年4月15日 星期一

是日晚餐精選:梅子蒸排骨

昨天媽咪俾左樽自家醃的梅子給我,是她上年四月醃制的。我唯一懂做的就是梅子蒸排骨,開胃酸咸的下飯菜。

材料:排骨、梅三粒、指天椒少許
醃料:麵豉2元,生抽、麻油、生粉、糖、辣豆辧醬
做法:
1.梅中爛,連醃料加入排骨醃15分鐘
2. 加入辣椒,隔水蒸15分鐘即可。

話說屋企d米食曬,叫肥肥買佢又話眼訓又話累,我一個人放工手拎住幾袋餸仲要買一包5公斤米行斜路返屋企;又買、又煮、又拎。我想,我其實是不是上一世欠了他?

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