周未早上起床在思索食咩早餐, 心血來潮想去拜訪傳說中的華嫂冰室. 久聞這冰室的開店時間尤如銀行一樣, 一至五休5點, 星期六只開半天, 星期日休息. 有一次星期六曾想在11點半趕去吃, 但考慮到網上聽說有機會提早截單, 所以還是沒有成行. 但今天一起床就有這一道火, 決定趕快出門尋食去!
Google Map顯示華嫂冰室距離我家17分鐘車程, 位於元朗屏山文物徑其中一段. 實際地址其實很近天水圍. 但冰室不在大路當眼處, 一排排的圍村不算易找. 問了兩位村民的路, 才找到這間冰室. 原來就在鄧氏祠堂旁 ; 還好冰室對出就有免費的停車場, 都算幾方便駕駛人士.
一落車立即飛撲去取飛, 找到59號籌, 距離叫號還有十多張枱, 冰室門外有數十人捱著酷熱天氣在等位, 足見食客們對美食的忠心!!
網上聽說在這裡等位一小時是閒事 !! 我同肥取籌後就到旁邊的鄧氏祠堂逛了一逛 (這成了屏山文物徑的其中一個景點). 沒想到回來時還有9張枱就到我地, 而且可能前面的都是大枱, 剛好有2人枱的位置讓我和肥可以插隊上座 ! LUCKY~只是等了二十分鐘~
小店內部連埋小騎樓可以坐客的空間不大, 幸好大家食完就走, 所以算流轉得快. 我同肥肥點了一份蕃茄豬扖雞翼通粉, 兩個招牌菠蘿包和兩杯凍奶茶.
奶茶的茶奶比例啱啱好, 算是一杯做得不錯的奶茶. 但始於奶茶太common,未至於驚艷的程度.
蕃茄豬扖雞翼通粉 - 蕃茄湯非常濃郁, 而且還加了少許芫茜, 豬扒煎得剛好, 是剛熟又保留肉汁的程度, 算是上佳之作. 但單憑這款菜色, 未至於要輪候一小時吧 !?
重點的招排菜 - 招排菠蘿包 ! 一吃便知輪侯一小時的箇中原因 ! 半熟又煎香的流心蛋, 厚薄適中的一片牛油和一片蕃茄, 加上香脆的菠蘿包, 實在沒想到平凡的食物可以變化出不平凡的美味, 我同肥肥的舌頭都甘心被俘虜.
見其他食客點了芫茜豬潤米線好像不錯, 還有一些益力多特飲也可以嘗嘗, 我想我會再有衝動再次拜會這裡.
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