Boxing Day 無下次@大棠哈爾濱冰雪節

今日Boxing Day遇著出面天陰陰, 想到聖誕節還是要感受一下冰天雪地的感覺才有Feel吧~於是便心血來潮出發到大棠哈爾濱冰雪節，感受一下零下二十度的冰雕展覽吧!

我們大約下午四時半到達大棠，原想先去紅楓林欣賞紅葉，可是因為人多關係要封路步行上山，距離泊車的地方要走路1.5小時....還是留番下次先睇紅葉吧....

還以為在這麼山卡啦的地方搞個展覽肯定有免費泊車吧....怎知居然要硬食日泊泊車費$80 !! (不設時租)開玩笑吧....泊個爛地要80蚊....但心想一場來到, 還是硬著頭皮付上鈔票了.

門口入場處，不知為何要遮住部份招牌

來到哈爾濱冰雪節當然要買門票才可參觀冰雕館，我一直以為票價是$60，怎料它竟然突然加價!?!? 索價$150大元 (包冰雕館和三張攤位遊戲劵) 的硬食綑綁式套票!? WTF !! 如果我一早知道這裡加了價我就不會來喇，已經俾左80蚊泊車費，簡直騎虎難下，點都要入場吧......怎料在門口遇上了"秘密通道"的鬼祟男子，以$100/人的團體門票入場. ( ! )

既然俾左咁多錢，一定要舔盡佢先得! 在入口處有免費借雪褸的地方，但做足準備的我當然也自備了冷帽和手套，還借了頸巾給什麼都沒準備的肥肥.

要拎相機的話，手套是必備的，不然手指都凍薑了...

入到冰雕館，非常之凍啊~~~~是零下二十度啦.....簡直就像是入左個大雪櫃咁

啲冰雕都幾多公仔，都算靚的，大鄉里的我不知道原來冰也可以上顏色，馬戲團主題也是影相位.

高度問題....

凍C人喇

哈爾濱教堂的冰雕，是其中一個影相位，有官方影相setting, 不過要排隊，咁凍真係唔想排，側側地影一樣姐~

冰雕的旋轉木馬

冰造的咖啡杯

講到最好玩的當然係這道冰造的滑梯啦，這一條是大人玩的，另外有一條小的是給小朋友玩

在冰雕館內逗留了約30分鐘.....真係頂唔順，要開門離開呢個大雪櫃喇.....

回到室外，個個都抖啖大氣，畢竟我們都是南方人呢，冰天雪地真是很難適應...之後便到小食攤檔買點小吃

小吃不便宜啊.....食少少算了.....也沒什麼特色的食物，只是$25/2串的阿拉伯烤肉串令我想起北京的味道

另外還有這種類似高卡車的玩意，$60/次，但看真點原來是腳踏車，不太吸引。另外還有餵羊咩咩，$30/次 (不明白為什麼我幫你餵羊仲有我俾錢)，還有小朋友最愛的大型充氣彈床....我估小朋友來這裡玩肯定勁開心

這個"星光花園"亮起燈來都幾靚的

總結來說，這裡的規模一般，如果冰雕館是$60的話我覺得還是值的，但加至$100的門票，仲要係臨時加價的話，我就覺得這裡不去也罷了，這種被騙的感覺令人不悅。總而言之，我唔會再去第二次，對這種圍村style沒什麼好感，Bye!

二人home sweet home 平安夜dinner

今年的平安夜也和許多的往年一樣是在家中自煮渡過，想一想我也很多年沒有在街上過聖誕了，總覺得聖誕大餐是很坑人的事，而且街上人多又擠迫，倒不如在家中聽著聖誕歌吃燭光晚餐更舒服~

我的二人home sweet home 平安夜dinner

平安夜也要上班工作，公司提早四時下班，下班後立即回家準備晚餐了~為左令自己舒服啲，今年的晚餐是"半自煮"，即係一半到會，一半自煮!! 今年試了一間新的到會海鮮店 - 寶達刺身http://boatatfood.com/ ，買滿$400可免費送貨，在家輕輕鬆鬆等食物送到便可，正~

我訂了兩款生蠔試下，要自行開蠔，所以加$50買了一對開蠔用手套和開蠔刀，開蠔的方法參考了youtube (http://youtu.be/JNgLUz9u70o)

FR Gillardeau No.2 (法國吉拉多蠔 No.2)@$27/pc - 蠔身較肥美，蠔味亦較鮮甜

USA Blue Point Oyster L (美國藍點蠔 L)@$16/pc，蠔身較薄身，海水味較濃

三文魚刺身做推廣，平安夜期間$118/磅三文魚腩 (平日只係$98 ja!!)，腩位真係好肥美啊~~

自煮的部份就有德國咸豬手

 (食譜請見相關舊文)

香煎鵝肝多士

呢個係肥肥主理的沙律，加了椰果和煉奶果然好好味~

最後是甜品 - 麵包布甸，十分易做，最啱放工時間唔多，輕鬆上桌。

波波在此向大家說些 : Merry Christmas~~~

舔盡北京- 十周年Re-U之旅 - 總篇

今年的紀念之旅特別多，先是5月時和姑婆們的成立十五周年之旅，再來這個11月的北京團十周年之旅，呼~動輒就十周年，不知不覺透露了自己的年紀了.

這次是我第三次到北京，這個七天六夜的北京之旅，是少數旅行不是我自己plan的，難得可以不帶腦子便去旅行 (credit to Young) ，所以遊記我就主要寫一下我的個人感受就好了，至於一些旅行的行程細節，就在這總篇概括一下.

1. 機票:

去程 :  24/11 14:50 (HKG) --> Beijing 17:50
回程 : 30/11 12:15 (Beijing) -->HKG 15:45
價錢 : $1249/人 (已包稅及燃油附加費及20kg寄倉行李)

去過兩次北京還是頭一次搭飛機! 哈哈! 以前搭火車要撘廿四個鐘，訓硬卧最上層都要千二蚊，依家相同價錢就可以搭飛機直航，廉航呀廉航，教我如何不愛他~

2. 行程 : 7D6N
Day 1 : 香港-->北京-->附近吃晚飯  (我二人、羊二人、小膠二人、云、翟、三妹)
Day 2 : 長城-->釣魚台銀杏大道-->烤魚晚餐
Day 3 : 故宮-->北京動物園-->王府井小吃街-->老舍茶館 (加入小桃、古喘、文洛)
Day 4 : 新疆飯庄午飯-->春暉園溫泉渡假村泡溫泉 (夜馬馬加入朱紅)
Day 5 : 泡溫泉 -->中國人民大學-->大董烤鴨店-->夜蒲什刹海
Day 6 : 黃記煌午餐-->喬波室內滑雪場-->盞街九官火鍋 (文洛先離團)
Day 7 : 北京-->香港

對於兩次遊北京及曾住在北京半年的我，大部份景點都去過了，所以大路景點(長城、故宮等)都是專為首次遊北京的團友而設( 例如肥肥)，而重點的點題景點當然是人民大學啦! 還有亮點春暉園和喬波室內滑雪場，再一次感謝羊的細心安排。

至於行程的排序看起來好像不是很順，但因為我們是一行十三人的團友，而且部份人是第三天或第四天才加入，所以要編行程又要顧及各人需要，真是很煩人呢~

今次是北京團最齊人的一次，這個年紀還可以十三人同時請假去旅行真是很難得 (滾動啊~)所以即使行程不順還是要等到最齊人的一天才回到人民大學緬懷一番!!

3. 住宿
北京住宿 - 北京貝特爾酒店 (雙人房HKD739，人均HKD369.5)
比著係我地以前，求其見倒旅店前有"住宿"兩個字就衝入去住，或者是憑旅遊書那些已過期的資料去找廉價旅舍。現在不同喇，有網上預約酒店方便得多，而且我身旁多左加驕身慣養的肥肥，所以就住一間好一點的。這間酒店在東二環，近崇文門地點出口，而且是國際連鎖品牌，走年青時尚路線，有很多老外入住的。

溫泉旅館 - 春暉園溫泉度假村 (雙人房 HKD 1172，人均HKD 586)
這旅館位於順義區高麗營，距離市中心要1小時車程，這裡確實是個有錢人的度假別墅，十分豪華的裝潢，加上每間房有私人溫泉池，在零度的氣溫下泡溫泉真是十分享受.

4. 交通
包車 - 10年前我地十多人旅行包車，通常都迫在一架小小的面包車(有些人的座位十分jam)，或者分兩台；而找包車的方法一般都是向那些在街上兜搭的人找的，今時今日不同喇，簡單在淘宝網就可以預訂到一台十五人的舒適包車，座位新淨闊落，而且司機又準時，免卻以前當街砍價的麻煩事.

的士 - 在北京要打的很難，似乎的士的數量很少，經常截不到車，所以要搭"白牌車"，但單憑肉眼又分不出那些是白牌車，只好見車就截，果然俾我地截倒不少車。

地鐵 - 北京地鐵很方便發達，搭去邊都只係兩蚊，不過很多條線，很多個站，我地由海淀區搭地鐵回酒店，足足搭左一個鐘頭零十五分鐘，搭左無數咁多個站，轉左幾條線，真係搭到頭暈腦漲~~~

5. 有關上網
三妹在北京機場租了個wifi蛋，$40/天無限上網，可惜這是一隻虧的蛋，經常沒有網路，或者沒電....
酒店有wifi可以翻牆上一下facebook, 但網絡極緩慢, 經常只load到文字而看不到圖片,偶爾也能打下卡.

6. 有關天氣
11月底是北京的深秋，樹木的樹葉都落下了剩下枯枝，路邊的銀杏樹為深秋掛上浪漫的黃色，零度上下的天氣，街上走過倍感蒼涼，這種感覺非常代表北京，所以要去北京一定要揀秋冬天。

秋冬天的北京，日照時間較短，四時半左右已經黃昏，五時半已經天全黑，所以計劃行程要早點啊~

可是北京的空氣真是差到不行，空氣差的時候，能見度可能只有500米! 即使是下午四時天色就像夜晚一樣 !! 街上的人有些都帶上口罩。但又不是每天都這樣，當有風吹開塵的日子就可以見到藍天。

上午9時，攝於酒店

8. 總使費 : RMB$3690 + HKD1249 (機票) = $5972/人

超簡單零失敗豉油雞翼

這個超簡單的豉油雞翼其實沒什麼技巧，主要是想po一下新下載的Kumamom相機apps…keke…

材料: 雞全翼 4隻

1. 用2湯匙生抽，1湯匙老抽，1湯匙酒，少許胡椒粉，少許鹽，少許麻油，加入雞翼醃最少30分鐘

2. Airfryer 掃上少許油，放入雞翼，160度炸10-13分鐘即成!

味道很正 ! 而且很juicy!!
我曾經勸過朋友不要敗這部Airfryer, 依家收番 !!! 嘩哈哈哈!!

入門級行山路線- 農場牛奶&河背水塘家樂徑

原本今個星期計劃去露營, 但周六卻遇上雨天無奈地取消了....幸好周日沒有下雨，在沒有計劃之下，便和波波出發到農場牛奶&河背水塘家樂徑郊遊一番!沒想到這條路線幾輕鬆又舒服，仲有滑滑牛奶飲，讚呀~

我地大約上午10點出發，由屋企渣車25分鐘便可到達農場鮮奶有限公司，要經過石崗軍營再入雷公田村，沿路入來的單程路都有不少行山人士，私家車可接直接渣到門口，挺方便的~

門口有舊乳牛pattern的石頭就係農場鮮奶有限公司

喺呢度先可以飲倒最新鮮的農場鮮奶，難得咁遠來到，唔理咁多要一盒全脂奶吧! 果然好香濃的奶味，好好飲啊!! 還有燉奶，很滑，而且不太甜。

呢度除左鮮奶、燉奶、芒果布甸之外，就只有餐蛋出前一丁，正好食埋個brunch，午餐肉煎得外脆內軟，很香口.

農場鮮奶有限公司佔地不大，只有10多張枱，諗住睇下有無牛牛，點知牛就無喇，羊仔反而有兩隻，仲有幾個細路仔拎住啲草餵羊仔添!!

食左無幾耐就愈來愈多車來到，泊到成個停車場都full曬，食飽後就開車到位於八鄉的河背水塘，大約開車15分鐘左右。

一路開車到河背村，由河背村到河背水塘要經過一段私家路，而且還有標示寫住"後果自負"，我地一路有點懷疑自己走錯路，直至走到河背營地，一路開車上山，便到達河背水塘喇~

河背水塘家樂徑其實就是圍繞水塘走一個圈，大約1小時，不用上山下山，而且沿著湖走，一路可以感受湖光山色，絕對是入門級行山路線~

一開始就先往水塘的堤壩走，好舒服啊

波波似乎都好enjoy啵~

走完堤壩後，便到了河背水塘家樂徑的入口

沿途雖然是以泥路為主，但一直都是圍繞著水塘，唔使上山落山，無難度~有部份路段景色開揚，幾舒服~

沒想到波波一路都幾行得

行了1小時左右便回到起點，車子就泊在起點處，打開車門時，波波一野就跳上車度，好似好想休息咁!! 哈哈!! 開車回到家裡才下午兩點多，很開心原來咁近就可以親親大自然，又唔使辛苦，正!

周未溫泉之旅 - 惠州洲際渡假酒店二天團

剛剛才感受到一點秋風，周未便和肥肥一家再參加美食之旅二天團 -  惠州洲際渡假酒店溫泉之旅。團費$798/人，包四餐，當中更有酒店自助晚餐和早餐，還有60分鐘SPA，起初確實被"洲際渡假酒店",這品牌吸引了，但親身住過後才發現這酒店略有"金玉其外"之嫌。

二天團早上9點在皇崗集合，旅遊巴次次都遲到，大約9:40am才等齊人開車，大約1.5小時便可到達惠州，第一個景點就是有"惠州西湖"之稱的"豐渚園"，有時真係佩服美食之旅可以搵倒咁多唔使門票的"景點"。

So call 景點，其實又是免費公園一個，但我OK的，而呢個公園算係幾舒服，而且是中式亭台樓閣的裝修，幾新淨同行得幾舒服。不過只是在這裡待了半小時左右，上個廁所沒多久便要上車。

之後便去吃午飯，團餐吃客家菜，味道唔錯啵! 又有雞同客家豬肉湯~讚~

午飯後剛巧餐廳內有幾十圍解放軍的聚餐，氣氛好像很輕鬆作樂的，上車後導遊說原來那些解放軍是在舉行相親大會 !!!??? 聽說內地二十歲左右的一代的男女失衡很嚴重，三個男仔爭一個女生，難怪相親大會中每枱都坐了一半解放軍(男的)和一半女生，大家會在聚會中識女朋友......

吃飽飯便去第二個景點 - 行超市!! 哈哈，很貼心的安排，因為當晚住的酒店十分荒蕪，所以大家可以在超市入定貨~~

這款購物車設計真係好特別，可能係用洗衣籃改裝的

頗欣賞這行程，起碼有冷氣嘆~!! 哈哈~行超市買了點零食和啤酒，便上車出發到酒店，車程大約要1小時啊.....

大約下午四時便到達今天的酒店 - 惠州洲際渡假酒店

確實是掛著洲際酒店的品牌，無花無假

導遊很快便幫我們安排到房間，我和肥肥的房是在第四棟，而奶奶的房間是在第六棟，酒店佔地很大，由奶奶的房間到我們房間竟然要行5分鐘才到 !!?? 好遠啊.....

我們的房間是SPA房，除了超舒適的雙人床外，更有按摩床和露台浴缸啊...

King Size超舒服的雙人床，非常細密柔軟的床單被褥，訓上去真係唔想起身

房間很大，分了寢區和衛浴區，衛浴區連接露台，有按摩床，團費包了一位客人60分鐘香薰按摩，晚上便有按摩師親臨房間為我按摩了....

露台的浴缸，可容納兩個人同時浸浴

露台上望出去的景觀，綠意盎然

我們放下行李後，便打算在酒店範圍內到處逛逛，酒店真是很大啊，即使我們今天有三團人同時到達，到處都好像見不到人影....不過空氣很好，親親大自然郁動下都唔錯~

這湖的對岸仍是酒店範圍，足見這裡地方之大

還搞了一個掛情人鎖的橋，是抄巴黎吧.....可是無咩人呢....

可是為什麼我在開首說這酒店是"金玉其外，敗絮其中"呢? 這裡的冷氣是 嚴重不足 ! 一進房間已經覺得很熱，即使冷氣開到盡仍是很熱，打電話到房管部叫人來處理，晚上臨訓前室內氣溫是22度(房內有溫度計)，起床時氣溫竟是27度 !!?? 絕對有理由懷疑他們是凌晨關了冷氣的總機!!!! 給酒店投訴了還說這已是把空調開到最大 !????

自助餐是六時開始的，就在這餐廳食。可是餐廳的冷氣同樣嚴重不足，一路食一路流汗，好彩有帶風扇仔.....

可是我對這自助餐所提供的食物 非常失望 !! 食物的選擇很少，全場最回本的食物算是上圖的燒雞 (即係平時吉豬熟食檔賣三十蚊一隻果款)，但每次要排十幾分鐘先分得幾舊! 魚生、生蠔、鐵板燒全部欠奉，沒想到這晚自助餐是要吃炒飯同蒸水蛋來填飽個肚......唯一可取是這裡甜品真心做得不錯，面包布甸幾好味...

吃飽回房休息一會，便去溫泉池浸溫泉喇~ 酒店內的溫泉區其實不大，只有一大四小的溫泉池，想要多選擇可以搭酒店的電瓶車到附近的蕙林溫泉，而我們就費事煩就留在酒店內的溫泉區裡浸. 

溫泉池 - 兩個低溫池和兩個較高溫的，交替地浸，幾舒服。

浸了大約1小時，啲累氣迫曬出來，這個時候最好來個SPA按摩啦~~團費包了60分鐘香薰按摩，而且還在自己房間內按呢~~按摩師的手勢超舒服!! 讚讚讚 !!

按摩師離開前還留了鮮花瓣給我浸花瓣浴，於是便和肥肥一起浸了....嘻嘻......好浪漫啊....

第二天我們在食早餐前又再去一次溫泉區浸溫泉，所以特別肚餓!! 幸好早餐的選擇還算可接受，起碼有煎蛋、腸仔和火腿!! 實在不敢再要求過高了.....

大約11:30am便要check out , 大約1小時車程回到惠州城吃午餐，又是食團餐，不過今餐每枱有一隻燒乳豬全體!

 睇落好似好充料咁，但其實個盤的中間位置是突起的 !! 換言之即是 裝假狗 !! 哈.....不過乳豬皮脆卜卜都幾好味....算係咁啦

吃過午飯之後，便到最後一個景點 - 哈施塔特奧地利小鎮，其實是一個樓盤項目，又是免費的景點，主要用來俾人影婚紗相的，景點內全都是影婚紗相的新人...地方不大，大約只有一條街左右，而且這裡的商店是假的，約有三間咖啡店可以喝下咖啡。

講真，如果是後生仔女，過來影幾張相都算幾過癮，可是由旅遊巴落車點到這個小區要行15分鐘斜路，條路又曬又辛苦，對於老人家來說很辛苦，我奶奶行到一半都放棄唔行了.....這一點我覺得個導遊處理得很差，他完全不照顧老人家，他明知要行咁辛苦就應一早提醒一下.....

完成這景點後，回到皇崗大約7點，兩天一夜的溫泉之旅便結束了. 這路線與我想像中有點落差，我認為只有在十二月至二月天氣較冷的時候參加會好些，其他月份我個人是不推薦的。