雖然前一天都幾夜訓, 但今日要去cooking class啊, 所以8點就落去民宿餐廳食早晨啦, 係單點不是自助餐, 我點了美式煎蛋的元氣早餐, 配garlic bread, fresh fruit, 菠蘿汁同咖啡, 好滿足啊~
8點半左右, cooking class 派了一架雙條車接我地去一個街市, 因為cooking class其中一個節目就係介紹街市. 各同學大約介紹下來自咩國家, 我地一班12人, 只有我同肥肥係香港人, 其他全部都係老外, 就是沒有內地人參加. (\^o^/)
導師是Sammy, 都幾風趣既, 課程全程講英文, 唔怪得無內地人上課. Sammy先介紹泰國米, 米的泰文是Khaw, 簡單分jasmine rice同sticky rice兩種啦, 對老外來說很新奇, 但我地中國人日日都食米, 香米同糯米, 都很清楚啦.
反而是椰子的介紹新奇D, 原來泰國菜常用到的椰奶係用新鮮椰肉鮮榨出來架. 即場見倒由椰絲榨成椰奶. 之後就行左一陣街市, 再上雙條車到達位於郊外的學校.
首先Sammy在田舍內介紹幾款煮泰國菜的香料, lemongrass, kaffir lime leaf, 南薑, 黃薑等等, 之後就開始做咖喱醬, 要用個石盅係咁搥碎D香料, 記得唔好望住黎搥, 如果唔係好易彈入眼, 肥肥就中蕉喇, 俾辣椒彈入眼啊....
之後我地切切煮煮, 每人做了三個菜, 開始午餐喇~ 我做了腰果雞丁, 椰汁雞湯, 青咖喱雞. 肥肥就做了炒pad thai, 黃咖哩雞, 冬陰公湯. 我地特登揀不一樣的菜, 咁就可以試多D唔同野麻 ^^
食完午飯後我地就午睡一小時(哈!) , 順便幫襯下佢個好開揚又種滿植物既廁所~
下午就再煮多兩個菜, 肥肥煮的是芒果糯米飯同青木瓜沙律, 兩樣都係無難度, D食物早已切好曬, 齋撈埋就ok. 我就做了炸春卷同椰汁香蕉, 椰汁香蕉估唔到咁好食, 又易做, 不過果兩片綠色葉香港唔知邊度搵....
課程完結, 影張大合照吧~
回到民宿大約5點, 洗個澡, 再經民宿安排了兩位按摩師在小庭園按摩, 又平又舒服, 肥肥的按摩師竟然係人妖啊, 笑死了, 我問肥肥係咩感覺, 佢話果位人妖同佢按時仲好溫柔咁摸佢, 毛管棟了, 哈哈!!
按完後我地就行15分鐘去super rich唱錢, 之後就行Sunday Market喇, 超多人啊, 比昨天的weekend market人更多, 有時更加水滯不通!! 我們的晚餐就在周日夜市解決了, 今次我終於出手了, 買左D小工藝品, 部分貨品都幾有心思, 是handmade的, 不像一式一樣的貨品.
未行到一半已經腳跛了, 我地決定放棄去左按腳, 好舒服啊~~按完後明知行十餘分鐘就可以回到民宿, 但我又累到爆點了, 直接搭tuk tuk回去訓覺. 肥肥估唔倒仲有精力, 襯我訓著就出去食多6碗泰粉同飲酒, 4點先返來訓....
